長白小館

天氣一轉涼
饞蟲作祟馬上要前往報到的地方
只要一想到那兒的酸菜白肉鍋
馬上雙頰發酸口水直冒了
今年氣侯早涼心裏早在盤算著報到的日子
偏偏有人不信邪
繼上次打賭s敗下陣來
這次又有a自動上門
先不談賭了什麼賭注當然是酸白鍋呀!
等了一星期...不...是一年...我又來了
因為遲到四分鐘坐下時白肉已在鍋裏翻騰
(寫到這裏，想到那畫面口水又泛濫)
不行不行，再急也要調好醬料
長白是豪邁型的店全沒裝潢讓你大口吃肉大聲說話的地方
醬料區一字排開十幾種醬料任君調配
麻醬、腐乳、辣油、香油、醬油、檸檬汁、糖...再加上香菜、蔥花...
還記得第一次來看到腐乳、麻醬還有點猶豫
但吃過一次就上癮
說也奇怪腐乳麻醬就是和白肉特別搭
酸得徹底的湯頭是我的最愛
每次吃沒多少料就開始喝起湯
湯頭味道濃郁再加上特別醃製的酸菜
喔～真是令人無法抗拒
再配上切的透明薄薄的白肉
雖說看起來肥肉不少
但配上酸到入味的湯頭
吃再多也不膩
凍豆腐吸飽了湯汁可以一塊接一塊
s顧著罵人忙了下班時間
二大盤白肉就被我和a掃光
酸菜也差點被我吃個精光
s趕到時吃到的味道其實已經差多了
其實店家有許多料可以加點
而且也有牛、羊肉可選擇
但我還是覺得湯頭、酸菜、白肉最讚了
謝謝a的慷慨解囊讓我一解相思之苦
雖說a不大甘願但願賭服輸的精神令人敬佩

地址：台北市光復南路240巷53號(忠孝東路轉延吉街第一條巷子左轉)
電話：02-2751-3525
(每年八月暫停營業-不知是否全家出國渡長假)
繼續讀完...